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36.衣壳、衣壳粒、核衣壳
衣壳包围在病毒核酸的四周,成分是蛋白质,可决定病毒的抗原特异性。
衣壳粒是衣壳的最小形态单位,通常由1-6个多肽分子组成。
核衣壳是由衣壳和核酸组成的,属于病毒的基本结构。
37.细菌、真菌、放线菌的最适ph
分别为6.5-7.5、5.0-6.0、7.5-8.5
38.初级代谢产物、次级代谢产物
前者是自身生长和繁殖所必需的物质,无特异性,任何时期都在合成,存在于细胞内,如氨基酸、核苷酸、多糖、脂质、维生素;后者并非是自身生长和繁殖所必需的物质,有特异性,生长到一定阶段才开始合成,可能积累在细胞内,也可能排到外界环境中,如抗生素、毒素、激素、色素。
39.酶合成调节、酶活性调节
前者是通过控制不同酶的合成来调节代谢的过程,如在只有乳糖的情况下,大肠杆菌才合成分解乳糖的酶(半乳糖苷酶);后者是微生物通过改变已有酶的催化活性来调节代谢的速率,如谷氨酸棒杆菌合成的谷氨酸过量就会抑制谷氨酸脱氢酶的活性。
40.组成酶、诱导酶
前者是微生物细胞内一直都存在的酶,它们的合成只受遗传物质的控制,如大肠杆菌分解葡萄糖的酶;后者则是在环境中存在某种物质的情况下才能够合成的酶,既受遗传物质控制,又受环境条件影响,如大肠杆菌合成分解乳糖的酶(半乳糖苷酶)。
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